Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

květák

40 g másla (oleje)

1 cibule

200 g hřibů nebo žampiónů

kmín

sůl

4 vejce

Nutriční hodnoty

Energie3 465 kJ / 828 kcal
Bílkoviny41,58 g
Tuky63,61 g
Vláknina16,20 g
Cholesterol1,14 g
Sodík420 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy15,42 g

Postup přípravy

  1. Očištěný a uvařený květák necháme odkapat. Já jsem dusila v páře.
  2. Na másle či oleji zpěníme nakrájenou cibuli a na ní udusíme pokrájené houby. Přidáme posekaný květák, sůl, a kmín, osmahneme a vmícháme rozmíchaná vejce. Na talíři můžeme posypat bylinkami – pažitka, petrželka nebo jiné.