Suroviny

300 g hlávkového (raného) zelí

300 g rajčat

kousek mrkve

kousek pórku

2 stroužky česneku

100 g jakéhokoli tvrdého sýra

bazalka

oregano

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie1 918 kJ / 459 kcal
Bílkoviny30,84 g
Tuky16,26 g
Vláknina14,56 g
Cholesterol60 mg
Sodík1,07 g
Sůl2,50 g
Sacharidy40,70 g

Postup přípravy

  1. Nakrájíme si zelí na malé nudličky a dáme vařit do osolené vody nebo na páru (to je ta jednodušší a rychlejší varianta).
  2. Omáčka: Pórek a česnek nasekáme na plátky, v mixéru rozmixujeme nejprve mrkvičku a poté rajčata. V pánvi na oleji opečeme pórek a česnek, po chvíli přidáme mrkev a rajčata.
  3. Okořeníme bazalkou, oreganem, solí a pepřem, přikryjeme pokličkou a pomalu na mírném ohni asi 15 minut dusíme, aby se chutě krásně spojily.
  4. Po této době přidáme do pánve uvařené zelné „nudle“, promícháme a nakonec doladíme plátky sýra, který už necháme jen pár vteřin prohřát a rozpustit.