Suroviny

Menší porce 8 Větší porce

středně velký květák

4 vajíčka

6 lžic polohrubé mouky (na 1 vajíčko 1,5 vrchovaté lžíce mouky)

sůl

pepř

koření Zaziky

můžete dát na drobno nakrájený párek (uzené…)

Nutriční hodnoty

Energie1 767 kJ / 422 kcal
Bílkoviny34,72 g
Tuky30,24 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol1,04 g
Sodík398 mg
Sůl0,84 g
Sacharidy2,80 g

Postup přípravy

  1. Uvařím květák do měkka ve slané vodě a rozmačkám. Do vychladlého květáku přidám 1/2 lžičky zaziky koření (koupíte v Jednotě) salám, mouku, žloutky, pepř, dosolím dle potřeby a zlehka vmíchám sníh z bílků. Smažíme z obou stran dozlatova.