Suroviny

400 g čerstvé fazolky – lusky

2 ks zemiaky

soľ

1.500 ml voda

200 ml šľahačka (alebo smotana na varenie)

1 PL polohrubej múky

kôprová vňať

veľká hrsť posekanej šruchy zelnej – mladé výhonky

citrón

Postup přípravy

  1. Lusky umyjeme, pokrájame, dáme variť spoločne s očistenými pokrájanými zemiakmi do slanej vody. Múku rozhabarkujeme v smotane, vlejeme a dobre prevaríme.
  2. Po vypnutí vhodíme kôpor, po čiastočnom schladení aj posekanú šruchu. Dochutíme citrónom.