Suroviny

Porce: 4- 6

160 g strouhaného křenu

250 ml smetany 12%

zakysaná smetana

3 lžíce hladké mouky

cukr

sůl

ocet

olej

voda

Nutriční hodnoty

Energie2 320 kJ / 555 kcal
Bílkoviny13,65 g
Tuky28,74 g
Vláknina6,66 g
Cholesterol90 mg
Sodík804 mg
Sůl0,25 g
Sacharidy57,00 g

Postup přípravy

  1. Do hrnca dáme lyžicu oleja a na nom speníme múku, pridávame postupne vodu, podla toho aku chceme mat hustu omačku (spravýme zasmažku).
  2. Po prevarení múky (asi 10 minút) pridáme křen a premiešame. Za staleho miešania postupne pridávame sol, cukor, smotanu, zakysanu smotanu a nakoniec po odskusani ocot.