Suroviny

250 g hrachu

1 hrnek rostlinného mléka

1 kostka bujónu

1 hrst sedmikrásek

1 lžíce másla (rostlinného)

sůl

Nutriční hodnoty

Energie4 525 kJ / 1 081 kcal
Bílkoviny70,43 g
Tuky19,20 g
Vláknina30,55 g
Cholesterol26 mg
Sodík524 mg
Sůl0,91 g
Sacharidy141,44 g

Postup přípravy

  1. Hrách si namočíme přes noc do vody. Druhý den vodu slijeme a vaříme v nové vodě dokud není hrách měkký. Osolíme až těsně před uvařením.
  2. Uvařený hrách rozmixujeme společně s rostlinným mlékem a máslem, popř. přidáme trochu vody, aby polévka byla spíše krémová než řídká.
  3. Dochutíme solí, kdo chce tak i pepřem a ještě chvíli necháme probublat. Na talíři posypeme opláchnutými sedmikráskovými květy.