Suroviny

Porce: 2 porce

2 hrušky

200 g Nivy

300 g římského salátu

hrst nasucho opražených vlašských ořechů

Zálivka:

4 lžíce olivového oleje

1 lžíce medu

1 lžíce citronové šťávy

1 lžička balsamikového octa

špetka soli

Nutriční hodnoty

Energie5 994 kJ / 1 433 kcal
Bílkoviny48,76 g
Tuky103,15 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol213 mg
Sodík4,04 g
Sůl10,00 g
Sacharidy71,30 g

Postup přípravy

  1. Z olivového oleje, medu, citronové šťávy, balsamikového octa a soli vymícháme zálivku.
  2. Hrušky oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které podle potřeby překrájíme. Salát natrháme na menší kousky a přidáme k hruškám.
  3. Vše zalijeme zálivkou, promícháme. Nakonec přidáme opražené mandle a na kostičky nakrájenou Nivu.