Suroviny

750 g jahod

200 g borůvek (nebo ostužiny, maliny)

1 vanilkový lusk

150 ml pomerančové štávy

šťáva z 1/2 citronu

šťáva z 1/2 limetky

med (podle chuti)

devonshirský krém (viz poznámka)

Nutriční hodnoty

Energie1 757 kJ / 420 kcal
Bílkoviny7,23 g
Tuky3,81 g
Vláknina23,58 g
Cholesterol0 mg
Sodík24 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy77,40 g

Postup přípravy

  1. 600g jahod zbavíme stopek a nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme trochu vody (cca 1dcl), vhodíme jahody, dřeň z lusku, 100 g lesních plodů a přivedeme k varu. Odstavíme z ohně a necháme vychladit.
  2. Přidáme citrusové šťávy a tyčovým mixérem rozmixujeme. Podle chuti dosladíme medem a případně doředíme pomerančovou šťávou. Zdobíme devonshirským krémem a zbylými plody. Podáváme řádně vychlazené.