Suroviny

3 sáčky rýže

6 středních přezrálých rajčat

2 cibule

3 vejce

200 ml smetany

150 g goudy

čerstvá bazalka

sůl

pepř

máslo

Nutriční hodnoty

Energie11 040 kJ / 2 639 kcal
Bílkoviny100,59 g
Tuky89,61 g
Vláknina21,29 g
Cholesterol999 mg
Sodík1,34 g
Sůl3,19 g
Sacharidy349,15 g

Postup přípravy

  1. Rýži uvaříme podle návodu.
  2. Mezitím si pekáč vymažeme máslem a následně posypeme půlkou uvařené rýže.
  3. Poklademe na kolečka nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a přidáme lístky bazalky. Posypeme zbytkem rýže a dáme zapéct do trouby na 10 minut při teplotě 180°.
  4. Pak na vrch naskládáme na kolečka nakrájenou cibuli, opět přidáme sůl a pepř a posypeme nastrouhanou goudou.
  5. Dáme péct, dokud se sýr nerozpustí. Poté smícháme vejce se smetanou, rozkvedláme a nalijeme na rýži. Dáme zpět do trouby a pečeme do růžova. Před podáváním ještě ozdobíme pár lístky bazalky.