Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

3 velká rajčata bez slupky

3 řapíky celeru

1 větší brambora

1 l horké vody

tenký plátek másla

sůl

zelené bylinky na posypání

na 2 lžících oleje osmažené 2 rohlíky nakrájené na kostičky

Nutriční hodnoty

Energie3 369 kJ / 805 kcal
Bílkoviny33,72 g
Tuky7,06 g
Vláknina75,78 g
Cholesterol0 mg
Sodík2,02 g
Sůl4,51 g
Sacharidy113,80 g

Postup přípravy

  1. V hlubším hrnci zalijeme horkou vodou na drobnější kousky nakrájenou zeleninu a mírně osolíme.
  2. Přikryjeme pokličkou a na slabém plameni vaříme 15minut.
  3. Poté rozmixujeme ponorným mixérem, dochutíme solí a zjemníme plátkem másla.
  4. Podáváme s osmaženým rohlíkem, posypané zelenou bylinkou.

Poznámka autorky receptu

Já jsem připravovala v papiňáku.Zeleninu jsem zalila 300ml horké vody a od doby varu jsem pod tlakem na slabém plameni vařila 5minut.

Poté jsem rozmixovala, tekutinu doplnila do požadovaného množství a dochutila.