Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1-2 střední papriky

balení šmakouna

10 g čerstvých žampiónů

1 červená cibule

hrst žluté papriky

10 g balkánského sýru

hrst petrželky

hrst jarní cibulky

libeček

sůl

pepř

lžíce másla

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie635 kJ / 152 kcal
Bílkoviny5,67 g
Tuky3,09 g
Vláknina8,14 g
Cholesterol9 mg
Sodík218 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy22,41 g

Postup přípravy

  1. Do vyšší pánve nalijeme trochu olivového oleje, v něm necháme restovat žampióny nakrájené na plátky.
  2. Přidáme cibuli nakrájenou na půlměsíc, lžíci másla a šmakouna nakrájeného na kostky. Krátce orestujeme.
  3. Ke konci přidáme bylinky a žlutou papriku nakrájenou na drobno.
  4. Dosolíme, opepříme a promícháme s polovinou balkánského sýru.
  5. Naplníme papriky a naskládáme je do pekáčku.
  6. Poté zasypeme rozdrobeným zbylým balkánským sýrem, zakapeme olivovým olejem a podlijeme trochou vody.
  7. Zapečeme v troubě na 200 stupňů max. 20 minut.