Suroviny

Porce: 5-7

1 cuketa

4 brambory

1 paprika

1 rajče

1 cibule

2 stroužky česneku

1 lžíce hladké mouky

olivový olej

mletá paprika sladká

zeleninový vývar

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 196 kJ / 286 kcal
Bílkoviny8,31 g
Tuky0,84 g
Vláknina13,82 g
Cholesterol0 mg
Sodík26 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy56,80 g

Postup přípravy

  1. Oloupeme si brambory a pokrájíme na kostičky, to samé potom uděláme s cuketou s tím rozdílem že cuketu neloupeme.
  2. Oloupeme cibuli nakrájíme na drobno dáme do hrnce a osmahneme na olivovém oleji.
  3. Pak do hrnce přidáme nakrájené brambory,cuketu,papriku a rajče.
  4. Všechno společně orestujeme a potom osolíme,poté stáhneme z plotny a zaprášíme mletou paprikou.
  5. Poté podlijeme zeleninovým vývarem a vaříme do změknutí brambor. Je-li zelenina už tak akorát uvařená rozkvedláme si ve vodě hladkou mouku a nalijeme do hrnce , poté ještě povaříme.
  6. Úplně ke konci přidáme 2 stroužky nastrouhanýho česneku.

Poznámka autorky receptu

Hodí se k tomu skvěle tmavý žitný chléb