Suroviny

Porce: 3 litry

2 velké brambory

2 cibule

3 stroužky česneku

1 lahůdková cibulka

250 g mražených fazolek (nebo čerstvých)

150 mraženého hrášku (nebo čerstvého)

kytička kopru

1 smetana

2 lžíce hladké mouky

pažitka (nebo petrželka)

zeleninový vývar (nebo voda)

olej

libeček

sůl

Nutriční hodnoty

Energie1 365 kJ / 326 kcal
Bílkoviny11,77 g
Tuky1,92 g
Vláknina24,14 g
Cholesterol0 mg
Sodík32 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy56,95 g

Postup přípravy

  1. Na malém množství oleje mírně osmažíme nakrájenou cibulku, přidáme brambory na menší kousky, zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou, osolíme a vaříme.
  2. Až brambory začnou měknout, dáme fazolky, česnek na plátky, lahůdkovou cibulku na kolečka, hrášek, libeček a vaříme do změknutí surovin, před koncem dáme ještě nasekaný kopr.
  3. Zahustíme smetanou rozmíchanou s moukou a ještě povaříme, ozdobíme petrželkou.

Poznámka autorky receptu

Takovou kombinaci jsem tu nenašla a protože jsem polévku včera vařila, dělím se o ní ráda s vámi, třeba se bude někomu hodit, je jemná a dobré chuti. Kdyby se dalo vajíčko, připomínala by mírně kulajdu.