Suroviny

• brokolice

• kuskus

• česnek

• cibulka

• olivový olej

• sůl

Postup přípravy

  1. Brokolici a kuskus si uvaříme zvlášť.
  2. Na pánvi osmahneme na oliv. oleji cibulku a prolisovaný česnek.
  3. Přidáme mraženou kukuřici a chvíli podusíme.
  4. Přidáme na pánev hotový kuskus a brokolici. Smícháme a podáváme.
  5. Můžeme posypat sýrem.
  6. Moje příprava kuskusu: Do hrnce dáme 1 díl (100 ml) vody se solí a přivedeme k varu.
  7. Mezitím si do misky odvážíme 1 díl (100 g) kuskusu, který smícháme se slunečnicovým olejem – promícháme vidličkou.
  8. Takto upravený kuskus dáme do vařící vody a mícháme dokud se všechna voda nevsákne.
  9. Poté hrnec s kuskusem odstavíme z vařiče a necháme asi 5 minut pod pokličkou.
  10. Pak do kuskusu přidáme kousek másla, znovu chvíli povaříme dokud se máslo zcela nerozpustí, ale stále mícháme a snažíme se vidličkou oddělit jednotlivá zrníčka.