Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

2 mladé lilky

2 větší cibule

2 stroužky česneku

1 konzerva sterilovaných rajčat

150 g nahrubou nastrouhané Fety (nebo balkánu)

olivový olej

2 lžičky tymiánu

sůl

zelená petrželka na ozdobení

Nutriční hodnoty

Energie2 089 kJ / 499 kcal
Bílkoviny26,30 g
Tuky31,09 g
Vláknina12,36 g
Cholesterol135 mg
Sodík3,02 g
Sůl7,50 g
Sacharidy25,55 g

Postup přípravy

  1. Lilky omyjeme a nakrájíme na centimetrová kolečka. Opečeme z obou stran na pánvi na olivovém oleji dočervena a jednu vrstvu naklademe do zapékací misky.
  2. Na stejné pánvi opečeme dozlatova na větší kolečka nakrájenou cibuli, kterou položíme na lilky. Lehce osolíme, posypeme tymiánem, přidáme polovinu rozdrceného česneku a polovinu sýra. Postup opakujeme, jen si trochu sýra schováme, a nahoru položíme sterilovaná rajčata, která jemně osolíme, posypeme typiánem a trochou balkánského sýra.
  3. Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut při 190°C.