Suroviny

Menší porce 5 Větší porce

1 lilek

2 rajčata

trochu oleje

1 malá cibule

parmazán

Nutriční hodnoty

Energie	307 kJ / 73 kcal
Bílkoviny	2,06 g
Tuky	0,41 g
Vláknina	6,12 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	14 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	13,50 g

Postup přípravy

1. Lilek nakrájíme na kolečka a necháme na 5 minut podusit pod pokličkou.
2. Do vroucí vody dáme na cca 3 minuty vařit rajčata s křížky. Po 3 minutách oloupeme a nakrájíme.
3. Rozehřejeme si olej na něj dáme najemno nakrájenou cibuli, rajčata, česnek, a lilek který jsme si podusili. Ochutíme parmazánem.
4. Nakonec tyčovým mixérem rozmixujeme nebo propasírujeme. Podle chuti přidáme sůl a pepř.