BUŠI přílohový řapíkatý celer

Suroviny
Porce: 1 ks řapík. celeru cca 3-4 os.
1 řapíkatý celer
1 větší cibule
1 stroužek česneku
2 pl. lžíce oleje
1 pl. lžíce Worcestru
2 pl. lžíce sojové omáčky
pár kapek chilli
1 pl. lžíce másla
sůl
pepř – dle chuti
Nutriční hodnoty
Energie | 219 kJ / 52 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 1,41 g |
Tuky | 1,02 g |
Vláknina | 5,18 g |
Cholesterol | 3 mg |
Sodík | 7 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 8,41 g |
Postup přípravy
- Z řapíku řapíkatého celeru stonky očistíme od povrchových vlasů.
- Řapíky nakrájíme na cca 3-5 cm kousky.
- Drobně nakrájenou cibuli osmažíme spolu s česnekem na oleji.
- Vložíme kosky řapíku a mírně osmažíme.
- Téměř okamžitě přidáme Worcester a sojovou omáčku.
- Smažíme na skus.
- Vmícháme máslo a dle chuti dosolíme a dopepříme. (Chce-li mít někdo trošku sosíku, může přidat lžíci vody.)
Poznámka autora receptu
Nejsem příznivcem diet, ale kdo nechce svou váhou provokovat, je to velmi dobré jako příloha s co nejmenším množstvím např. brambor. Stačí i jen kousek pečiva-rohlíku-chleba na sosík.
Já to využil jako přílohu k STEAKU a PRSNÍM KUŘECÍM ŘÍZKŮM.