Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

2 cukety (do 20 cm)

1 lžíce máslo

1 lžíce olej

cca 4 stroužky česneku

asi 2 hrsti mraženého hrášku

sůl

čerstvě mletý pepř

čerstvá bazalka

100 ml smetana sladká

100 ml kysaná smetana

2 lžíce strouhaný sýr Gran Moravia

široké nudle (nebo jiné těstoviny, asi 200 g v suchém stavu)

Nutriční hodnoty

Energie	2 421 kJ / 579 kcal
Bílkoviny	15,70 g
Tuky	46,01 g
Vláknina	7,92 g
Cholesterol	116 mg
Sodík	388 mg
Sůl	0,95 g
Sacharidy	24,03 g

Postup přípravy

1. Cukety a česnek nakrájíme na slabé plátky (do 2 mm). Na velké nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej s máslem, přidáme cukety a česnek, osolíme, opepříme, smažíme na mírném ohni do změknutí, asi 20-30 minut.
2. Mezitím uvaříme těstoviny, na poslední 2 minuty přidáme hrášek, scedíme. Do pánve s cuketami přidáme postupně natrhané lístky bazalky, obě smetany, sýr, těstoviny s hráškem a vše jen krátce prohřejeme.
3. Je-li směs příliš hustá, můžeme naředit (mlékem, vodou, vodou z těstovin). Já jsem neředila.

Poznámka autorky receptu

Inspirace: časopis Apetit