Suroviny

salát polníček

klíčky mungo

klíčky čočky

klíčky hrášku

ovesné klíčky

1 rajče (nemusí být, ale má to pak lepší chuť)

20 ks květů sedmikrásky

sojanéza

šťáva z citrónu

Nutriční hodnoty

Energie	82 kJ / 20 kcal
Bílkoviny	0,54 g
Tuky	0,12 g
Vláknina	0,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,60 g

Postup přípravy

1. Polníček si natrháme na menší kousky do mísy, přidáme naklíčenou čočku, mungo nebo jakékoliv klíčky, přihodíme sedmikrásku (já jsem jí opražila na rýžovém oleji, může být i jen opláchnutá vodou), přidáme lžíci nebo dvě sojanézy (podle množství salátu) a klidně jedno na menší kousky nakrájené rajče. Pokapeme citrónem, zamícháme a podáváme 🙂
2. Nebojte se experimentovat a dejte si do salátu klidně to co Vám chutná, určitě tím nic nezkazíte 🙂

Poznámka autora receptu

Takový salátek je veganský, pouze z rostliných surovin, tzn. bez použití surovin živočišného původu (mléko, maso, vejce, sýr)