Suroviny

1 hrnek pohankových vloček instantních

2 hrnky vody

1 menší cibule

3 stroužky česneku

1/2 pórku

2 jarní cibulky

1/2 kostky bujónu (masoxu)

3 větvičky tymiánu (lístky)

1 lžíce másla

1 větší cuketa

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	726 kJ / 174 kcal
Bílkoviny	3,79 g
Tuky	9,55 g
Vláknina	9,16 g
Cholesterol	26 mg
Sodík	182 mg
Sůl	0,45 g
Sacharidy	16,36 g

Postup přípravy

1. Pohanku uvaříme s masoxem a tymiánem ve vodě dle návodu na obale (většinou cca 2 min. a nechat pár minut dojít mimo plotnu).
2. Cibuli nakrájíme na jemno dáme na pánev, lehce osolíme a na másle opražíme, přidáme 2 prolisované stroužky česneku a vmícháme do pohanky a opepříme.
3. Na té samé pánvi opečeme cuketu nakrájenou na kostičky (dle potřeby přidáme máslo/olej) ke konci přidáme poslední prolisovaný česnek, zelenou část pórku a trochu vše ještě opékáme.
4. Poté vše přimícháme do pohanky, přidáme světlou část pórku a jarní cibulku. V příp. potřeby osolíme, opepříme. Množství na cca 4-6 porcí.

Poznámka autora receptu

Cuketu před opečením trochu nasolíme a necháme pár minut vypotit. Cibuli neopékat do hněda, jen tak, aby změkla.