Suroviny

Porce: 8ks

100 g ovesných vloček

350 ml vody

2 jarní cibulky

120 g uzeného Tofu

200 g květáku

1 lžička kmínu

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie2 711 kJ / 648 kcal
Bílkoviny35,05 g
Tuky17,90 g
Vláknina19,05 g
Cholesterol0 mg
Sodík59 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy77,15 g

Postup přípravy

  1. Ovesné vločky namočíme do vody přes noc.
  2. Druhý den svaříme na hustou kaši a necháme vychladnout.
  3. Květák rozdělíme na růžičky a vaříme 15min v páře, poté pokrájíme na menší kousky.
  4. Jarní cibulku nakrájíme na tenká kolečky a tofu na malinké kostičky.
  5. Vše pečlivě smícháme v míse a tvoříme placičky asi 1-1,5cm vysoké.
  6. Pečeme 30min při 175°C a poté dopečeme při 200°C dozlatova (cca 15-20min).
    Jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory s petrželkou.