Suroviny

Porce: 3-4 porce

1 svazek jarní cibulky

80 g uzeného eidamu

80 g hladké mouky

1 vejce

150 ml mléka

1 stroužek česneku

trocha soli

grilovacího koření

olej na smažení..

Nutriční hodnoty

Energie3 045 kJ / 728 kcal
Bílkoviny49,80 g
Tuky23,68 g
Vláknina14,18 g
Cholesterol316 mg
Sodík821 mg
Sůl1,96 g
Sacharidy75,75 g

Postup přípravy

  1. Jarní cibulku omyjeme, oklepeme od vody a nakrájíme na cca 5 cm kousky. Do mísy vysypeme mouku, přidáme vajíčko, mléko, česnek a na jemno nastrouhaný sýr.
  2. Promícháme, dochutíme solí a grilovacím kořením. V této směsi obalujeme cibulku a smažíme dorůžova na oleji. Můžeme podávat jako přílohu nebo jen zakusovat s nějakým dobrým dresingem.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Pošli recept paní Jana Konrádová

Příště bych pravděpodobně cibulku obalila předem i v mouce. Těstíčko by na ní lépe drželo. Je to fakt lahůdka.