Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

1 balení Klášterního sýru (Madeta)

1 lžíce pomazánkového másla bez příchuti

1 lžíce nasekané čerstvé jarní cibulky

1 lžíce nasekané čerstvé petrželové natě

1 lžíce nasekané čerstvé pažitky

čerstvě mletý pepř tří barev

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie166 kJ / 40 kcal
Bílkoviny2,78 g
Tuky1,38 g
Vláknina2,33 g
Cholesterol2 mg
Sodík39 mg
Sůl0,06 g
Sacharidy3,30 g

Postup přípravy

  1. Klášterní sýr nakrájíme na menší kousky a v misce rozmačkáme vidličkou na jemnější kousky a tzv. nastavíme sýr trochou pomazánkového másla bez příchuti.
  2. K lehkému zředění použijeme lžičku olivového oleje. Mlýnkem s pepřem čerstvě opepříme a přidáme nasekané tři druhy zelených bylinek.
  3. Vše společně promícháme a dáme odležet do chladu. Servírujeme na dezertní talířky ve tvaru noku za pomoci dvou navlhčených polévkových lžic. Zdobíme pro oko cibulí a sekanou pažitkou. Jako příloha je vynikající čerstvé pečivo.