Suroviny

1 hrnek jahel

1,5 hrnku zeleninového vývaru nebo vody

3 mrkve

1 velká cibule

2 lžičky kari koření

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	4 560 kJ / 1 090 kcal
Bílkoviny	30,99 g
Tuky	8,97 g
Vláknina	32,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	150 mg
Sůl	0,33 g
Sacharidy	206,50 g

Postup přípravy

1. Jáhly přebereme a 3x spaříme vroucí vodou (zbavíme je tím hořkosti).
2. Poté je nasypeme do 1.5-násobku osolené vody, ve které můžeme rozpustit i kostku zeleninového bujonu, a na mírném ohni vaříme 15 minut, až se všechna voda vsákne.
3. Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli. Když je cibule zlatavá, přidáme kari koření a krátce orestujeme, aby se rozpustilo v tuku a rozvonělo.
4. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, podlijeme trochou vody a pod pokličkou 10 minut podusíme.
5. Vmícháme do uvařených jahel, přiklopíme pokličkou a necháme asi 10 minut „dojít“, aby se propojily chutě. Podle potřeby dosolíme.