Suroviny

Porce: 3 porce

300 g mrkve

1 lžíce hladké mouky

40 g másla

1 bujón

150 ml jablečného džusu 50%

Nutriční hodnoty

Energie	2 274 kJ / 543 kcal
Bílkoviny	6,09 g
Tuky	35,60 g
Vláknina	9,35 g
Cholesterol	102 mg
Sodík	592 mg
Sůl	1,51 g
Sacharidy	44,98 g

Postup přípravy

1. Mrkev očistíme a škrabkou na brambory naškrábeme na nudličky.
2. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku.
3. Poté vmícháme mrkev a krátce jí orestujeme. Podlijeme džusem a na povrch rozdrobíme bujón.
4. Promícháme a jakmile se mrkev začne vařit, tak přiklopíme poklicí. Přikryté dusíme na mírném plameni 10 minut.
5. Podáváme s vařenými šťouchanými brambory. Na talíři můžeme porce doplnit vařeným masem.