Pohankové kornouty s jahodovým tvarohem
Suroviny
Menší porce 4 Větší porce
Palačinky:
200 g pohankové krupice
200 ml mléka
2 vejce
špetka soli
2 PL medu
olej na potření pánve
Náplň:
250 g měkkého tvarohu
500 g čerstvých jahod
cukr dle chuti
Nutriční hodnoty
| Energie | 7 284 kJ / 1 741 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,37 g |
| Tuky | 35,12 g |
| Vláknina | 24,00 g |
| Cholesterol | 570 mg |
| Sodík | 391 mg |
| Sůl | 0,82 g |
| Sacharidy | 268,83 g |
Postup přípravy
- Vejce rozšleháme v mléce, přidáme med, sůl a pohankovou krupici.Promícháme a necháme 15 minut odpočinout.
- Zatím část jahod rozmačkáme a smícháme s tvarohem. Pár jahod necháme na dozdobení a zbytek nakrájíme na kousky.
- Kousky jahod smícháme s jahodovým tvarohem a dle chuti dosladíme.
- Palačinkovou pánev rozehřejeme a potřeme olejem.
- Děláme malé palačinky a opečeme dozlatova z obou stran. Ještě teplé palačinky do poloviny nakrojíme a srolujeme do kornoutku.
- Hotové kornoutky naplníme jahodovým tvarohem, dozdobíme celými jahodami a servírujeme.
