Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

300 g tvrdého sýra, nejlépe asiago

200 g kukuřičné mouky

1 dl mléka

máslo

čerstvá šalvěj

panenský olivový olej

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	3 469 kJ / 829 kcal
Bílkoviny	14,60 g
Tuky	9,50 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	50 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	169,30 g

Postup přípravy

1. Přivedte k varu 0,5 l vody s mlékem a špetkou soli. Postupně přisypávejte za stálého míchání mouku. Jakmile je polenta hotová, vlijte ji do pekáčku, aby byla asi 2 cm vysoká.
2. Vychladlou polentu nakrájejte na 8 stejných dílů. 4 z nich naplňte nakrájeným sýrem a zbylými čtyřmi přiklopte. Nechejte asi na 10 minut zapéct při 180°C.
3. Mezitím rozehřejte 50 g másla a asi 3 nasekané lístky šalvěje. Hotové sandwiche na talíři přelijte máslem a ozdobte lístky čerstvé šalvěje.