Suroviny

1/2 menší hlávky kapusty

1 polévková lžíce oleje

1/2 cibule

1 kávová lžička mleté červené papriky

sůl

pepř

majoránka

libeček

hrst ječmenných krup

cca 2 l vývaru (vody)

velká hrst listů medvědího česneku

Nutriční hodnoty

Energie959 kJ / 229 kcal
Bílkoviny13,82 g
Tuky14,75 g
Vláknina2,10 g
Cholesterol0 mg
Sodík36 mg36 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy9,82 g

Postup přípravy

  1. Na oleji speníme drobne pokrájanú cibuľu, zasypeme paprikou, pridáme na prúžky nakrájaný kel, necháme chviličku na oleji, potom zalejeme vývarom – vodou, osolíme, okoreníme čiernym korením. Necháme variť do mäkka, pred koncom pridáme majoránku a libeček.
  2. Listy medvedieho cesnaku umyjeme, pokrájame a dáme do hotovej polievky, už nevaríme.
  3. Zvlášť uvaríme krúpy, tiež pridáme do hotovej polievky.

Poznámka autora receptu

Foto je veľmi nevydarené, robené pri umelom osvetlení.