Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

5 porcí

500 g čočky

sladkokyselý zeleninový salát Kunovjanka

sůl

2 vrchovaté lžíce kysané smetany

Nutriční hodnoty

Energie6 820 kJ / 1 630 kcal
Bílkoviny120,00 g
Tuky10,00 g
Vláknina90,00 g
Cholesterol0 mg
Sodík10 mg10 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy220,00 g

Postup přípravy

  1. Čočku předem alespoň na 2 hodiny namočíme a ve stejné nesolené vodě ji mírným varem uvaříme téměř do měkka. Když už je na skus téměř měkká, přidáme Kunovjanku i s nálevem a asi 3-5 minut mírně dovaříme.
  2. Pokud je to nutné, slijeme přebytečnou vodu a můžeme ji použít třeba na polévku. Čočku osolíme a zamícháme do ní kysanou smetanu. Netřeba již dále ochucovat, ani zahušťovat.
  3. Podáváme s uzeným masem nebo uzeninou, cibulkou a s vejcem – okurka již není potřeba.

Poznámka autorky receptu

Kunovjanka složení: cibule, paprika, celer.