Suroviny

250 g šalotek (kulaté, oválné nebo obojí)

100 ml červeného portského vína

oříšek másla

sůl

čerstvě mletý barevný pepř

lžička třtinového cukru

Nutriční hodnoty

Energie1 051 kJ / 251 kcal
Bílkoviny5,00 g
Tuky0,50 g
Vláknina15,80 g
Cholesterol0 mg
Sodík42 mg42 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy18,00 g

Postup přípravy

  1. Šalotky oloupeme a pokrájíme na čtvrtinky. Na rozpuštěném másle opékáme do lehce růžova. Osolíme, opepříme a zasypeme třtinovým cukrem.
  2. lehce zkaramelizovat, zalijeme portským vínem a necháme odpařit. A máme hotovo. Rychlá, jednoduchá a velmi chutná příloha k telecí pečeni.