Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

300 g baby mrkve (měla jsem kupovanou mraženou)

1 lžíce olivového oleje

římský kmín

rozmarýn

sůl

pepř

2 vařené brambory

2 kolečka kozího sýra (viz. foto)

Nutriční hodnoty

Energie1 167 kJ / 279 kcal
Bílkoviny5,00 g
Tuky11,15 g
Vláknina10,90 g
Cholesterol0 mg
Sodík246 mg246 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy34,22 g

Postup přípravy

  1. Na pánvi rozpálíme olej a poté vsypeme mrkvičku. Přidáme římský kmín a rozmarýn, zarestujeme a podlijeme trochou vody. Zmírníme plamen a chvilku dusíme, aby byla zelenina “na skus”.
  2. Necháme odpařit všechnu tekutinu, přidáme na kostičky nakrájené brambory a opečeme vše mírně dozlatova. Osolíme, můžeme přidat i špetku pepře. Horké přendáme na talíře a navrch položíme kolečko kozího sýra.