Suroviny

1 avokádo

1 vejce uvařené natvrdo

menší červená cibule

cca 10 dkg strouhaného sýra (použila jsem čedar)

česnek – 2 stroužky

sůl

pepř

oříšek másla

Nutriční hodnoty

Energie1 492 kJ / 357 kcal
Bílkoviny31,18 g
Tuky22,56 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol319 mg
Sodík1,10 g
Sůl2,71 g
Sacharidy7,20 g

Postup přípravy

  1. Avokádo podélně rozřízneme, odstraníme pecku, vydlabeme dužinu a rozmačkáme ji vidličkou a lehce pokapeme citronem.
  2. Jemně nakrájenou cibulku orestujeme, přidáme rozetřený česnek, nastrouhaný sýr a pepř, podle chuti sůl, ale sýr je dost slaný, tak opatrně.
  3. To vše smícháme spolu s rozmačkanou dužinou avokáda. Touto směsí naplníme slupky avokáda, povrch uhladíme nožem a do každé poloviny avokáda dáme polovinu natvrdo uvařeného vejce (řeznou plochou nahoru).
  4. Posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v troubě, až se sýr roztaví.

    Výborné jako rychlá večeře nebo předkrm.