Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

Suroviny na formu o průměru 18 cm:

100 g jáhel

50 g lískové oříšky

50 g lněné semínko

50 g slunečnicová semínka

2 vejce

2 lžíce kakaa

4 lžíce kokosového oleje

30 g vanilkového cukru

Nutriční hodnoty

Energie10 178 kJ / 2 433 kcal
Bílkoviny60,86 g
Tuky173,07 g
Vláknina37,00 g
Cholesterol518 mg
Sodík273 mg273 mg
Sůl0,58 g
Sacharidy139,40 g

Postup přípravy

  1. Jáhly nejprve spaříme vroucí vodou a dáme vařit do hrnce se špetkou soli do poloměkka (10 min).
  2. Mezitím si v mixéru připravíme spodní vrstvu – oříšky a semínka rozdrtíme, přidáme kakao, kokosový olej a jeden žloutek. Na oslazení jsem použila půl sáčku vanilkového cukru, tedy 10 g. Řiďte se ale raději podle sebe. Ke směsi podle potřeby doléváme vodu, až nám vznikne tužší těsto.
  3. Těsto natlačíme na spodek dortové formy, vložíme to trouby a předpečeme asi 15 minut.
  4. Uvařené jáhly přemístíme z hrnce do mixéru, přidáme 20 g vanilkového cukru a zbytek vajíček. Vše rozmixujeme na hladký krém a nalijeme na tmavou spodní krustu.
  5. Pečeme v troubě do zpevnění povrchu, poté necháme vychladnout, nejlépe do druhého dne.