Suroviny

300 g brambor

40 g sádla

česnek

majoránka

sůl

1,5 l vody

křepelčí vejce (já měla poslední 4, ale dala bych víc)

tvrdý sýr

1 vejce

Nutriční hodnoty

Energie2 927 kJ / 699 kcal
Bílkoviny15,48 g
Tuky47,46 g
Vláknina6,60 g
Cholesterol295 mg
Sodík126 mg126 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy49,30 g

Postup přípravy

  1. Brambory na kostky uvaříme v osolené vodě.
  2. Přidáme majoránku a sádlo.
  3. Oddělíme si z křepelčích vajec žloutky a bílek smíchaný s normálním vajíčkem vmícháme do polévky.
  4. Potom přidáme žloutky a opatrně promíchneme, aby se neroztrhly.
  5. Do hotové polévky přidáme prolisovaný česnek (podle chuti).
  6. Na malé kostky nakrájíme tvrdý sýr a dáváme ho až do polévky na talíři.

Poznámka autorky receptu

Tato polévka pomáhá léčit chřipku