Suroviny

velké žampiony (na grilování)

vejce

sůl

pepř

uzený sýr

(množství surovin je dané počtem žampionů)

Postup přípravy

  1. Huby umyjeme, osušíme papierovou utierkou, nožičky vylomíme (a upotrebíme niekde inde, napr. do polievky).
  2. Klobúčik znútra osolíme, okoreníme, opatrne do neho vyklopíme vajíčko, zas osolíme, okoreníme a posypeme strúhaným syrom.
  3. Dáme do pekáčika – použijeme pečiaci papier a zapekáme cca 20 min. – 200 stupňov.

    Použijeme len veľké šampiňóny, z obyčajných by nám vajíčko vytieklo. Prípadne použijeme vajíčko prepeličie – křepelčí.

Poznámka autora receptu

Chutí to teplé, vlažné i studené, vhodné aj ako predjedlo.