Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

100 g červené čočky

100 g celeru

100 g bambusových výhonků

30 g loupaných arašídů

2 stroužky česneku

mleté kari

chilli

sůl

pepř

máslo

Nutriční hodnoty

Energie2 548 kJ / 609 kcal
Bílkoviny34,14 g
Tuky15,96 g
Vláknina28,76 g
Cholesterol0 mg
Sodík303 mg303 mg
Sůl0,65 g
Sacharidy68,60 g

Postup přípravy

  1. Celer oloupeme, část nakrájíme na kostičky, část podrtíme v mixéru na drobno. V pánvi rozpálíme kousek másla a celer na něm opečeme.
  2. Přidáme kari, chilli, česnek, sůl a pepř a společně dvě minuty opékáme.
  3. Arašídy vysypeme do mixéru, přilijeme 1 deci vody a minutu mixujeme na husté hladké „mléko“.
  4. Do hrnce přidáme červenou čočku a vše zalijeme vzniklou arašídovou omáčkou.
  5. Přidáme ještě bambusové výhonky a vaříme pod pokličkou 10 minut do zhoustnutí. Jíme ihned, jídlo krásně zahřeje.