Suroviny

450 g polohrubé mouky

250 ml teplé vody

4 PL slunečnicového oleje

1 KL soli

1 KL cukru

Nádivka:

100 g sýru Feta (nádivku si můžete volit libovolnou)

čerstvě pokrájený kopr (nebo jiné bylinky)

4-5 menších rajčat

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie9 655 kJ / 2 308 kcal
Bílkoviny62,43 g
Tuky68,60 g
Vláknina17,82 g
Cholesterol90 mg
Sodík5,23 g
Sůl13,00 g
Sacharidy351,20 g

Postup přípravy

  1. Vodu zohrejme na teplu ( ja som neprevarala). Pridame cukor, sol, olej a premiesame. Pridame do misy s preosiatou mukou a vypracujeme cesto.
  2. Prikryjeme utierkou (aby neobschlo) a nechame odpocivat 30 minut. Potom cesto rozdelime na dve polovice. Rozvalkame si plat s cca priemerom 35 cm , hrubkou 2 mm a prelozime na cistu utierku.
  3. Druhe cesto rozvalkame na cca 32 cm. Mensie paradajky nakrajame na kolieska a na paradajky ulozime trochu plnky (feta rozmiesana a pridany posekany kopor).
  4. Prikryjeme cestom, ktore sme si rozvalkali ako prve a formickou vykrajujeme kolieska tesne okolo paradajky.
  5. Mozno preto neboli moje pampusiky take pekne, okruhle, pretoze ja som vykrajovala trochu vacsie kolieska ako boli paradajky.
  6. Vyprazame v dobre rozohriatom oleji do zlatista z obocho stran ( ako sisky).
  7. Po vybrati z oleja dame odkvapat na papierovu utierku.
  8. Nechame ochladit a potom sa uz mozeme pusti do nich. Z uvedej davky mi vyslo 23 papmusikov o priemere 7 cm.