Suroviny

1 velká celozrnná bageta

1 balení sójových plátků

2 stroužky česneku

2 kostky zeleninového bujónu

1 rajče (nebo 3 cherry rajčata)

sojanéza (nebo tofunéza)

barbecue omáčka

rostlinné máslo

oregano

bazalka

sůl

Nutriční hodnoty

Energie304 kJ / 73 kcal
Bílkoviny1,40 g
Tuky1,99 g
Vláknina3,28 g
Cholesterol0 mg
Sodík680 mg680 mg
Sůl1,82 g
Sacharidy11,44 g

Postup přípravy

  1. Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových plátků do vody a vaříme cca 10 minut.
  2. Plátky po uvaření scedíme a až nám trochu vychladnou, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Plátky potřeme barbecue omáčkou a opražíme bez oleje na pánvičce dokud nechytnou hnědší barvičku.
  3. Bagetu si rozpůlíme, obě půlky potřeme malinko máslem, aby nám rajčátka později bagetu nerozmočila, potřeme sojanézou a na jednu polovinu bagety pokládáme opečené sojové steaky. Na steaky položíme ještě pár koleček rajčete a posypeme špetkou oregana a bazalky (nemusí být).
  4. Zeleninu si může každý vybrat jako chce, někdo míň, někdo víc, záleží na Vás!
  5. Přiklopíme a můžeme ihned konzumovat, já si bagetu připravuji ke svačině na druhý den, přijde mi, že uleželá je lepší.