Suroviny

Porce: 4 porce

2 vejce

300 ml mléka

sůl

25 g droždí

200 g hladké mouky

4 jablka

skořice mletá

100 g mandlové plátky

moučkový cukr

citrónová kůra

Nutriční hodnoty

Energie8 324 kJ / 1 989 kcal
Bílkoviny74,21 g
Tuky73,45 g
Vláknina33,60 g
Cholesterol536 mg
Sodík347 mg347 mg
Sůl0,72 g
Sacharidy241,10 g

Postup přípravy

  1. Z droždí, trochy cukru, hladké moky a mléka připravíme řídké těstíčko-kvásek, který necháme na teple vykynout.
  2. Smícháme zbylé mléko, mouku, vejce a přidáme vykynutý kvásek.
  3. Těsto řádně vymícháme a necháme vykynout, potom do něj vmícháme nahrubo nastrouhaná 2 jablka, přidáme skořici, mandle a citrónovou kůru.
  4. Smažíme lívanečky, které teplé obalujeme v moučkovém cukru se skořicí.
  5. Lívance zdobíme vykrájenými a povařenými jablky v karamelu a víně.