Suroviny

Menší porce 1 Větší porce

2-3

10 středně velkých žampionů

120 g 30% sýra Eidam

1 řapík z řapíkatého celeru

centimetrový plátek másla

Nutriční hodnoty

Energie1 817 kJ / 434 kcal
Bílkoviny30,50 g
Tuky19,00 g
Vláknina25,00 g
Cholesterol72 mg
Sodík1,40 g
Sůl3,60 g
Sacharidy22,80 g

Postup přípravy

  1. Žampiony sloupneme a ostřejší lžičkou vydlabeme dužin (dužinu a nožky můžeme použít pod maso nebo do polévky).
  2. Sýr nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a důkladně promícháme s řapíkem celeru, nakrájeným na velmi jemno. Připravenou směsí naplníme žampionové kloboučky, které poklademe vedle sebe do máslem vymazané zapékací mísy.
  3. V předehřáté troubě pečeme na 3/4 výkon(mám plynovou) přikryté 20 minut. Podáváme s přílohou, kterou máme rádi. Na talíři vše zlehka pokropíme vypečenou máslovou šťávou.

Poznámka autorky receptu

Podávala jsem na hnízdečku, které jsem si připravila ušťoucháním uvařených brambor, krup a osmažené cibulky.

Byl to dnes takový bleskový nápad :-)Z mála surovin jsme měli chutný a celkem finančně nenáročný oběd.