Suroviny

slunečnicový olej

lžička fenyklu

lžička koriandru

lžička římského kmínu

lžička dlouhého pepře

brambory

cibule

mrkev

pórek

celer

dýně Hokaido

hladká mouka

voda

uzené Tofu

2 lžičky másla

rýže Basmati

hořčičné semínka Sabdži

Nutriční hodnoty

Energie498 kJ / 119 kcal
Bílkoviny0,11 g
Tuky13,12 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol41 mg
Sodík0 mg0 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy0,13 g

Postup přípravy

  1. Slunečnicový olej dejte na pánev. Přidejte lžičku fenyklu, lžičku koriandru, lžičku římského kmínu, lžičku dlouhého pepře. Brambory ostrouhejte a nakrájejte na kostičky. Cibuli, pórek, mrkev, celer nakrájejte na kostičky a dýni hokaido. Koření dělejte na pánvičku a smažte asi minutku. Postupňě přidávejte zeleninu podle tvrdosti. Když je zelenina měkká, poprašte hl. moukou. Chvíli povařte.
  2. Uzené tofu nakrájejte na kostičky a orestujte na pánvičce na másle.
  3. Rýže:
    Slunečnicový olej dejte na pánev, přidejte lžičku hořčičného semínka, hrnek umyté rýže a opékejte na pánvi do růžova. Zalijte 2 hrnky vody, osolte a dejte péct do trouby. Pečte tak dlouho, dokud se voda nevypaří. Podávejte se zeleninou a tofu.