Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

150 g těstovin

2 stroužky česneku

180 g cherry rajčátek

1/2 okurky

30-40 g černých oliv bez pecek

hrst čerstvé pažitky

100 g sýra Feta

3 lžičky oleje

1 lžička červeného vinného octa

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie4 357 kJ / 1 041 kcal
Bílkoviny36,01 g
Tuky41,07 g
Vláknina14,56 g
Cholesterol90 mg
Sodík2,04 g
Sůl5,00 g
Sacharidy125,45 g

Postup přípravy

  1. Těstoviny spolu s oloupaným česnekem uvaříme v osolené vodě, vaříme al dente a poté prolijeme studenou vodou, abychom zastavili bod varu a těstoviny nebyly v salátu ošklivé.
  2. Česnek si rozmačkáme v mističce, přidáme olej, ocet, sůl a pepř.
  3. Rajčátka nakrájíme na menší kostičky, okurky o něco větší, olivy nasekáme na jemno.
  4. Vše (včetně šťávy z rajčátek) promícháme spolu s nasekanou pažitkou, zalijeme zálivkou a opatrně vmícháme těstoviny.
  5. Salát necháme alespoň 1 hodinu v lednici odležet, aby se nám propojili chutě. Při servírování posypeme fetou.