Suroviny

40 dkg hladké mouky

40 dkg polohrubé mouky

droždí 2 kostky

trošku cukru

4 lžíce oleje

2 skleničky piva

sůl

Posyp:

mák

kmínem

hrubá sůl

sezam

Nutriční hodnoty

Energie13 877 kJ / 3 317 kcal
Bílkoviny98,60 g
Tuky56,84 g
Vláknina30,72 g
Cholesterol0 mg
Sodík29 mg29 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy587,36 g

Postup přípravy

  1. Všechny suroviny dám do domácí pekárny, nastavím program kynutí (cca 1 a 15 minut). Při hnětení dolévám pivo dle tuhosti těsta.
  2. Potom vyklopím na vál a nakrájím kousky, které na plech upravím tak, jako na buchty.
  3. Posypu a dám péct na 180°C přibližně na půl hodiny.