Suroviny

Menší porce 4 porce Větší porce

500 g hlívy ústřičné

2 větší cibule

2 zelené papriky

3 lžíce sladké papriky

zeleninový vývar (podle potřeby)

0,5 lžičky soli

0,5 lžičky kmínu

3 lžíce sádla

2 lžíce tmavé instantní jíšky

čerstvě mletý pepř nebo feferonka či Tabasco

Nutriční hodnoty

Energie4 090 kJ / 977 kcal
Bílkoviny21,99 g
Tuky59,34 g
Vláknina39,58 g
Cholesterol41 mg
Sodík1,66 g
Sůl4,00 g
Sacharidy71,48 g

Postup přípravy

  1. Cibuli nakrájíme najemno a osmažíme na sádle.
  2. Přidáme omytou a pokrájenou hlívu, zlehka osmahneme a přidáme mletou papriku, kmín a po pečlivém promíchání zalijeme vřelým vývarem nebo vodou.
  3. Přidáme pokrájenou čerstvou zelenou papriku.
  4. Asi po 10 minutách vaření zahustíme tmavou instantní jíškou, dosolíme a případně přikořeníme čerstvě mletým barevným pepřem, feferonkou, či Tabascem.