Suroviny

1 hrnek krupice

1 hrnek kokosu

1 hrnek kokosoveho krému

0,25-0,5 hrnku mléka

70 g másla

1 lžička prášku do pečiva

Sirup:

1 hrnek cukru krupice

1 hrnek vody

trocha šťávy z citronu

růžová voda (esence)

Dále:

mandle na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie17 616 kJ / 4 210 kcal
Bílkoviny43,72 g
Tuky231,32 g
Vláknina40,00 g
Cholesterol184 mg
Sodík156 mg156 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy468,41 g

Postup přípravy

  1. Cukr, vodu a ruzovou vodu smichame, privedeme k varu, zakapneme citronem a svarime na sirup, cca 10 – 15 minut.
  2. Krupici, kokos a prasek do peciva promichame, prilijeme rozpustene maslo, kokosovy krem a promichame. Nakonec pridame mleko. Testo by melo byt kasovite konzistence.
  3. Formu na peceni (o prumeru 26 cm) vytreme maslem, pomoci sterky na ni rozetreme testo a pri 180 stupnich (horni a dolni ohrev) cca 30 minut peceme. Ke konci zapneme na par minutek gril, aby povrch kolace zezlatl.
  4. Ihned po vytazeni z trouby polijeme kolac sirupem.

    Nakrajime na mensi kousky a kazdy kousek ozdobime oprazenou mandli.

Poznámka autorky receptu

Jedna basbousa uz tu je, moje je trochu jina. Pridavam do podobnych.