Suroviny

500 g mraženého hrášku

100 g taveného sýra

600 ml vody +-

sůl

2 stroužky česneku

2 krajíce chleba (na krutony)

150 g strouhaného sýra

Nutriční hodnoty

Energie4 760 kJ / 1 138 kcal
Bílkoviny99,59 g
Tuky36,22 g
Vláknina36,96 g
Cholesterol130 mg
Sodík2,47 g
Sůl5,75 g
Sacharidy85,62 g

Postup přípravy

  1. Do hrnce si dáme mražený hrášek, zalijeme vodou, mírně osolíme a uvaříme téměř do měkka. Trochu hrášku si scedíme a dáme bokem na ozdobu. Do hrnce přidáme tavený sýr, provaříme.
  2. Odstavíme z ohně. Česnek očistíme, utřeme, přidáme k hrášku do hrnce a vše rozmixujeme dohladka. Podle chuti můžeme dosolit.
  3. Na chlebové krutony si nakrájíme starší chléb na kostičky, rozložíme na plech vyložený pečícím papírem, pokropíme olejem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C, dokud se neopeče do světle hněda. Nezapomeneme promíchávat.

Poznámka autorky receptu

Na talíři přidáme stranou odložený hrášek, krutony a na hrubo nastrouhaný sýr.