Suroviny

cibule

čerstvé papriky

zakysaná smetana

vajíčko

brambory

sůl

ocet

pepř

hladká mouka

voda

Postup přípravy

  1. Osmahneme 1-2 pokrájené cibule, na ni vložíme na proužky nakrájené čerstvé papriky, osolíme, podlijeme trochou vody a dusíme do měkka.
  2. Zalijeme zakysanou smetanou, zahustíme trochou závrtky z hladké mouky, podle osobní chuti dochutíme solí, octem, pepřem.

Poznámka autorky receptu

Podáváme většinou s vařeným vajíčkem (lze nahradit párkem) a bramborem.

obdobná varianta z čerstvých/mražených/sterilovaných fazolek!!!