Suroviny

550 g hladké mouky

50 ml vlažného mléka

1/2 sáčku sušeného droždí

1 čajová lžička cukru

250 g Hery

175 ml zakysané smetany

1 polévková lžíce soli

350 g uvařených brambor

2 celá vejce

1 vajíčko na potírání

Nutriční hodnoty

Energie17 511 kJ / 4 185 kcal
Bílkoviny103,94 g
Tuky204,21 g
Vláknina25,25 g
Cholesterol843 mg
Sodík722 mg722 mg
Sůl1,61 g
Sacharidy470,28 g

Postup přípravy

  1. Zemiaky dáme uvariť v osolenej vode, potom ich rozpučíme, pridáme vajíčka, mlieko, kyslú smotanu a maslo, soľ, cukor, dobre premiešame a dáme do pekárničky. Pridáme múku a droždie. Zapneme program cesto.
  2. Po vykysnutí 2-krát prekladáme, ked rozvaľkáme, troška posypeme múkou a popicháme vidličkou. Vykrajujeme a potrieme vajíčkom. Pečieme na 170-180°C 15-20 minut podľa rúry.
  3. Cesto po vykysnutí je troška redšie, ale dá s ním dobre pracovať (poprípade môžeme pridať troška muky ešte).

Poznámka autorky receptu

Recept som dostala od kamošky a musím povedať, že sú ľahučké a veľmi chutné.