Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

200 g Šmakouna (2×100 g nebo 4×50 g)

1 vejce

1 hrst kukuřičné strouhanky

1 lžíce mletého kmínu

1 lžíce másla

sůl

pepř

čerstvá řeřicha

Bramborové pyré:

brambory

máslo

mléko

Nutriční hodnoty

Energie1 512 kJ / 361 kcal
Bílkoviny37,50 g
Tuky17,66 g
Vláknina3,75 g
Cholesterol285 mg
Sodík561 mg561 mg
Sůl1,41 g
Sacharidy11,23 g

Postup přípravy

  1. Vejce si rozšleháme, přidáme sůl a pepř.
  2. Obalíme šmakoun a poté dáme do strouhanky. Musíme trochu mačkat, aby se strouhanka přichytila.
  3. Poté dáme na pečicí papír a pečeme zhruba 15-20 min při 200°C (podle velikosti kousků).
  4. Mezitím si uvaříme brambory, rozšťoucháme s máslem a potom metličkou vyšleháme s horkým mlékem (pokud bychom přidali studené, kaše by se zdrcla).
  5. Do rendlíku si dáme 1 lžíci másla a necháme rozpustit, poté přidáme kmín (případně můžeme opatrně vyšlehat se zbylým vajíčkem z obalování, ale pozor, aby se nám neudělali hrudky a abychom vajíčko dostatečně dlouho tepelně zpracovali). Potom už stačí naservírovat a posypat řeřichou.