Suroviny

Menší porce 5 porcí Větší porce

250 g sádla

500 g hladké mouky

500 g kysaného zelí

sůl

pepř

kmín

sladká paprika

sádlo na vymazání plechu

Nutriční hodnoty

Energie17 592 kJ / 4 205 kcal
Bílkoviny70,50 g
Tuky258,50 g
Vláknina28,00 g
Cholesterol225 mg
Sodík4,01 g
Sůl10,00 g
Sacharidy385,00 g

Postup přípravy

  1. Do mísy dáme mouku, vymačkané a pokrájené zelí, sádlo, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a vypracujeme těsto
  2. Z hotového těsta vyválíme plát asi 1 cm silný, ze kterého vykrajujeme kolečka.
  3. Vykrojená kolečka ukládáme na sádlem vymazaný plech a pečeme v troubě na 200 °C dozlatova.